Emploi d'un hydrolysat issu des huîtres comme modulateur de la pression oxydative Marvin Edeas (https://fr.linkedin.com/in/marvin-edeas) a déposé deux brevets, en Europe et aux États-Unis. C'est à partir de ces brevets qu'une start-up a été créée afin de vendre le peptide. Les brevets de Marvin Edeas se rapportent à l'emploi d'un hydrolysat enzymatique d'huître dans une formule qui élimine les radicaux libres et module la pression oxydative. Plus de cinq années passées dans un hôpital...